Návod k použití PANASONIC SD253

[. . . ] Více informací získáte na adrese: Panasonic Czech Republic, s. r. o. Kizíkova 237/36A 186 00 Praha 8 telefon: centrální fax: +420 236 032 511 +420 236 032 411 Návod k obsluze Pícka na chleba SD-253 e-mail: info@panasonic. cz e-mail: pcsserv@panasonic. cz aktuální info na www. panasonic. cz Panasonic Gratulujeme Dkujeme Vám za zakoupení pícky na chleba Panasonic, SD-253. Úspsná výroba chleba je umním, které vyzaduje kvalitní suroviny cas a energii pro velmi dlezité hntení tsta. Automatická pícka na chleba Panasonic je ideálním prostedkem pro kazdého, koho díve odradila výroba vlastního chleba. Zkusení pekai se mohou tsit z automatického zpsobu výroby rodinných pochoutek. [. . . ] V pípad, ze nestisknete tlacítko , bude zaízení udrzovat chléb v teplém stavu po dobu jedné hodiny a zamezí kondenzaci par. Poznámka: Pecící nádoba bude velmi horká. Nepokládejte ji na zádné umlohmotné povrchy. V pípad, ze chléb ponecháte v zaízení, mze dojít k dalsím zhndnutí krky. 1 2 3 Tsto vylijte do 15 cm formy na dorty. Nechejte odlezet, nez se objem zvtsí dvojnásobn. Pecte pi teplot 220 °C po dobu 15 az 20 minut, az se zbarví dohnda. Rozpuste dv polévkové lzicky cukru v jedné polévkové lzicce vroucí vody. Tímto roztokem potete Sally Lunn. Ped vyklopením z formy nechejte vychladnout 5 az 10 minut. Vdolky Pouzijte program basic (základní) DOUGH (tsto). 1/2 clz 300 g 1 clz 25 g 1/2 clz jedno st. velké 150 ml Kvasnice Hrubá svtlá mouka Cukr Máslo Sl Vejce Voda Sýrová brioska 1 2 3 14 15 16 18 Otocte pecící nádobu dnem vzhru. Nkolikrát zatepejte nádobou, aby se uvolnil chléb. V pípad, ze hntací rameno zstane zapeceno v chlebu, pouzijte, po vychladnutí chleba, pro jeho vyjmutí umlohmotný nástroj. Poznámka: Chléb i hntací rameno budou velmi horké. Kovovým nástrojem byste mohli poskrábat povrch hntacího ramene. Polozte chléb na drátnou policku a nechejte odpait páru. Poznámka: Dalsí podrobnosti naleznete v cásti "Krájení a ukládání chleba" na stran 37. Pouzijte program basic (základní) DOUGH (tsto). 1/2 clz 250 g 2 clz 25 g 1 plz 1/2 clz 100 g 80 ml Kvasnice Hrubá svtlá mouka Cukr Máslo Susené mléko Sl Sýr, strouhaný Voda Zadlejte zlehka tsto a rozválejte jej na tlousku 6 mm. Vdolky naskládejte na dobe vysypaný plech moukou a posypte krupicí. Zakryjte je vlhkou utrkou a nechejte zvtsit piblizn na dvojnásobnou velikost. Pecte pi teplot 230°C po dobu 8 az 10 minut az se uvnit vytvoí dutina. dv st. velká vejce Sádlový chléb Pouzijte program basic (základní) DOUGH (tsto). [. . . ] Napíklad ovocná sms s cukrovým povrchem mze mít na pocátku suchý povrch, ale po nakrájení na malé kousky a po delsím ponechání v zásobníku za horkého letního dne mze mít velmi lepivý povrch. Susené ovoce nakrájejte na vtsí kousky, protoze malé kousky by se mohly slepit a nebyly by pidány do tsta. Maximální mnozství Písady, které lze vlozit do dávkovace rozinek a oísk by nemly pekrocit maximální mnozství uvádné v receptech. Písady nasypte pecliv do dávkovace rozinek a oísk Nestlacujte písady v dávkovaci, protoze byste jej mohli poskodit a písady by nebyly pidány do tsta. POZNÁMKA: Hodinu ped dokoncením mzete na chléb mzete nasypat mák. Mzete pouzít casovac. Nemli byste pouzívat casovac. clz = cajová lzicka plz = polévková lzíce 51 38 Hrubá celozrnná mouka Cukr Máslo Susené mléko Sl Vitamín C v prásku Voda 400 g 1 plz 15 g 1 plz 1 clz 1/4 clz 300 ml 500 g 1 1/2 plz 25 g 1 1/2 plz 1 1/2 clz 1/4 clz 360 ml 600 g 1 1/2 plz 25 g 2 plz 1 1/2 clz 1/4 clz 420 ml Recepty Seznam recept Základní bílý . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 -- 45 Základní bílý chléb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Bílý chléb ­ rychlá píprava . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Pomerancový chléb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40 Zitný a kmínový chléb velký. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Mlécný chléb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 S psenicnými klícky velký. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Otrubový chléb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Bylinný chléb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42 Chléb s pti druhy semínek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Rajcatový mazanec stední . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43 Chléb pizza stední. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Koenný ovocný chléb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Rozinkový a lísko oískový stední. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44 Merukový a s vlasskými oísky velký . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Základní tmavý . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 -- 48 Základní tmavý chléb. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45 Venkovský chléb velký . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Tmavý chléb ­ rychlá píprava . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Sladový chléb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46 Chléb s ancovickami a rajcaty stední . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Chléb s kari a mangem . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Chléb se sýrem a slaninou. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 Celozrnný . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 -- 55 100% celozrnný chléb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48 70% celozrnný chléb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 50% celozrnný chléb . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 100% celozrnný chléb ­ rychlá píprava. . . . . . . . . . . . . . 49 70% celozrnný chléb ­ rychlá píprava. . . . . . . . . . . . . . . . 50 50% celozrnný chléb ­ rychlá píprava. . . . . . . . . . . . . . . . 50 Granary® (obilný). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Cibulový chléb stední . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51 Rozmarýnový a cesnekový velký . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Sladový tmavý . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Chléb se sýrem a ovsem stední . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52 Chléb s medem a slunecnic. [. . . ]