Návod k použití GAGGENAU BS281630

[. . . ] Gaggenau Návod k pouzití Parní trouba BS 270/271 BS 274/275 BS 280/281 Obsah Bezpecnostní pokyny Ped pouzitím Oblast pouzití Bezpecnost pi pecení a vaení v páe Pi poskození pístroje Uvedení do provozu Prevence skod na pístroji a vestavném nábytku Parní trouba a celní plochy nábytku Prevence poskození vnitního prostoru Sklo dvíek Toto je Vase nová parní trouba Parní trouba Displej a ovládací prvky Tlacítka Píslusenství Rezimy První nastavení po pipojení Upozornní Volba formátu casu Nastavení jazyka Nastavení casu Nastavení data Jednotka teploty °C nebo °F Nastavení tvrdosti vody Opustní menu a ulození nastavení Kalibrace Kalibrace parní trouby Upozornní Aktivace parní trouby Stand-by Aktivace parní trouby Nastavení parní trouby Nastavení teploty a rezimu Zvuky za provozu Na displeji se nezobrazuje teplota Kontrola aktuální teploty Po kazdém pouzití Zapáení Zchlazení páry Termosonda Programování vnitní teploty Upozornní Cistní Orientacní hodnoty vnitní teploty Tabulka pípravy pokrm 4 4 4 4 4 5 Casovac Vyvolání menu casovace Minutka Stopky Doba pípravy Cas vypnutí Dlouhodobý casovac Takto provedete nastavení Upozornní Recepty v pamti Vyvolání menu pamti Ulození nastavení Upozornní Spustní recept v pamti Upozornní Dtská pojistka Aktivace dtské pojistky Deaktivace dtské pojistky Upozornní Bezpecnostní vypnutí Zmna základních nastavení Upozornní Píklad: Zmna zobrazení Stand-by Základní nastavení Osetování a rucní cistní Funkce cistní Takto provedete nastavení Upozornní Funkce susení Takto provedete nastavení Upozornní Výmna filtracní vlozky Odstranní vodního kamene Postupujte takto Poruchy Chybová hlásení Výpadek proudu Demo rezim Do pístroje není pivádna voda 31 31 31 32 33 34 35 35 35 36 36 36 36 37 37 38 38 38 38 39 40 40 40 41 44 45 45 45 46 46 46 47 48 48 49 49 50 50 50 5 5 5 5 6 6 7 7 8 9 10 10 10 10 10 11 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 15 15 15 15 16 16 17 17 18 18 18 19 3 $ Bezpecnostní pokyny Tip: Ped otevením dvíek trouby pouzijte funkci zchlazení páry. Kdyz poté otevete dvíka vnitního prostoru, unikne jiz pouze nepatrné mnozství páry. Horké nádoby na vaení vyndávejte pouze s rukavicí nebo chapkou. Pi vyndávání nádob na vaení mze vysplíchnout horká tekutina. [. . . ] (°C) 160-170 170-180 150-160 150-175 190-210 160-175 Vlhkost (%) 60-80 0-30 0 0 0 0-30 Doba vaení (min. ) 25-35 20-30 15-20 10-20 45-60 50-60 Small Cakes Stíkané pecivo Tarte Vtrník, Eclairs 150-160 150-160 190-210 180-190 0 0 0-30 0-30 35-45 25-30 30-45 40-45 Regenerace (ohívání) · · Regenerace znamená: Ohátí jiz uvaených potravin bez ztráty kvality. Pouzijte k tomu rezim , , Regenerace". Údaje se vztahují na pokrmy na talíi. Vtsí mnozství mzete také ohát ve van na vaení bez otvor. Pitom se prodlouzí uvedené doby. Potraviny Bageta, houska (zmrazená)* Bageta, houska (z pedeslého dne) Zelenina (na talíi) Pílohy** (nudle, brambory, rýze) Hotová jídla Vana na vaení rost rost rost rost rost Tepl. (°C) 140 140 90-100 120 120 Doba vaení (min. ) 8-12 4-8 6-10 5-10 8-15 *Zmrazené pecivo: Pecivo mzete rozpéci rovnz tak, ze nastavíte 30% vlhkost a provedete dvakrát zapáení. **Pílohy: nevhodné jsou pecené nebo fritované potraviny jako hranolky a krokety. 27 Kynutí · · Kynutí znamená: Kynutí tsta bez vysusení. Mísa nemusí být zakrytá. Pouzijte k tomu rezim , , Kynutí". Uvedená doba pípravy je pouze orientacní. Nechte tsto kynout, dokud se jeho objem nezdvojnásobí. Potraviny Základ na tsto (nap. kynuté tsto, pecicí ferment, kvásek) Vana na vaení mísa/rost Tepl. (°C) 38 Doba vaení (min. ) 25-45 Rozmrazování · · · · · · Pouzijte k tomu rezim , , Rozmrazování". Uvedené doby rozmrazování jsou pouze orientacní. Doba rozmrazování se ídí velikostí, hmotností a tvarem zmrazených potravin: Potraviny zmrazujte jednotliv a ploché. To zkrátí dobu rozmrazování. Ped rozmrazováním vyjmte potraviny z obalu. Rozmrazujte pouze mnozství, které ihned potebujete. Mjte prosím na pamti: Rozmrazené potraviny jiz nejsou tak trvanlivé a zkazí se rychleji nez cerstvé. Rozmrazené potraviny ihned dále zpracujte a úpln je dovate. Bezpodmínecn zasute pod potraviny vanu na vaení bez otvor. Tekutinu vzniklou rozmrazováním masa a drbeze, která se v nádob nahromadila, vylijte. [. . . ] V pípad poteby odstrate zbytky vodního kamene ve vnitním prostoru za pouzití malého mnozství roztoku odvápovace. Vsechny zbytky odvápovace dobe umyjte cistou vodou. Znovu pipevnte tukový filtr a vkládací rost. Zkontrolujte správné dotazení vsech díl. [. . . ]