Návod k použití AEG-ELECTROLUX B8920-1-A

[. . . ] COMPETENCE B8920-1 Vestavìná trouba s funkcí Multi-vaøení v páøe Návod k montázi a pouzití Vázená zákaznice, vázený zákazníku pøeètìte si prosím pozornì tyto informace pro uzivatele. Velmi dùlezitá je pøedevsím kapitola "Bezpeènostní pokyny" na první stranì. Uschovejte tyto informace pro uzivatele k pozdìjsímu pouzití. Pøedejte je i pøípadnému dalsímu majiteli spotøebièe. [. . . ] · Teploty a doby peèení jsou pouze orientaèní, protoze se mohou mìnit podle slození tìsta, mnozství a typu formy na peèení. · Doporuèujeme nastavit poprvé nizsí teplotu a teprve pøejete-li si výraznìjsí zhnìdnutí, nebo jestlize trvá peèení pøílis dlouho, zvolit vyssí teplotu. · Jestlize nenajdete pro vlastní recept zádné konkrétní údaje, vyberte si nìjaké podobné peèivo. · Pøi peèení koláèù na plechu nebo ve formì na více úrovních se mùze doba peèení prodlouzit o 10-15 minut. · Vlhké peèivo (napø. pizza, ovocné koláèe apod. ) se pøipravuje na jedné úrovni. · Rùzná výska jídla mùze na zaèátku peèení zpùsobit jeho nestejnomìrné zhnìdnutí. Nastavení teploty ale v tomto pøípadì nemìòte. Rozdíly ve zhnìdnutí se v prùbìhu peèení vyrovnají. Pøi delsí dobì peèení mùzete troubu vypnout asi 10 minut pøed koncem peèení, abyste vyuzili zbytkového tepla. Tabulky platí, pokud není uvedeno jinak, pro vlození jídla do chladné trouby. 2 40 Tabulka peèení Peèení na jedné úrovni Multihorkovzdusný ohøev Druh peèiva Úroveò drázek Peèivo ve formì Bábovka apod. Linecký koláè/ královský koláè Piskotový dort Dortový korpus, køehké tìsto Dortový korpus, tøené tìsto Dort s jablky Pikantní koláè (napø. slaný koláè Quiche Lorraine) Sýrový dort Peèivo na plechu Kynutá pletýnka/vìnec Vánoèní stola Chléb (zitný chléb) nejprve potom Vìtrníky2) Piskotová roláda Drobenkový koláè, suchý3) Máslový/cukrový koláè, medový koláè Ovocný koláè (z kynutého/tøeného tìsta) 3 3 1 3 3 3 3 160-170 160-170 1) Horní/dolní topné tìleso Èas Teplota °C Úroveò drázek Teplota °C pro obì funkce hod. : min. 1 1 1 3 3 1 1 1 150-170 140-160 140-160 170-180 150-170 150-170 160-180 140 -160 1 1 2 2 2 1 1 1 160-180 150-170 160-180 190-2101) 170-190 170-190 190-210 170-190 0:50-1:10 1:10-1:30 0:25-0:40 0:10-0:25 0:20-0:25 0:50-1:00 0:30-1:10 1:00-1:30 3 3 2 3 3 3 3 170-190 160-180 1) 0:30-0:40 0:40-1:00 0:20 0:30-1:00 0:25-0:40 0:10-0:20 0:20-0:40 0:15-0:30 180-2001) 140-160 160-1701) 150-1701) 150-160 160-1701) 2301) 160-180 190-210 180-2001) 170-190 190-2101) 3 140-160 3 170-190 0:25-0:50 41 Multihorkovzdusný ohøev Druh peèiva Úroveò drázek Ovocné koláèe z køehkého tìsta2) Koláèe na plech s choulostivou náplní (napø. tvaroh, slehaèka apod. ) Pizza (s velkou náplní)2) Pizza (kulatá forma) Chlebové placky, pita Ploché koláèe s náplní Malé peèivo Placièky z køehkého tìsta3) Støíkané peèivo3) Placièky z tøeného tìsta3) Pusinky Mandlové pusinky Malé kynuté kousky Malé listové peèivo Housky Gratinované Havajské tousty 3 200-220 3 3 3 3 3 3 3 3 150-160 140-150 150-160 80-100 100-120 150-160 170-1801) 170-1901) 3 Teplota °C 150- 170 Horní/dolní topné tìleso Èas Úroveò drázek 3 Teplota °C 170-190 pro obì funkce hod. : min. 0:40-1:20 - - 3 170-190 190-2101) 230 230 1) 1) 0:40-1:20 1 1 1 180-200 230 180-200 1) 1 1 2 1 0:30-1:00 0:10-0:25 0:15-0:25 0:35-0:50 210-230 3 3 3 3 3 3 3 3 170-1901) 160-180 170-190 100-120 120-140 170-190 190-2101) 180-2201) 2301) 0:06-0:20 0:10-0:40 0:15-0:20 2:00-2:30 0:30-0:60 0:20-0:40 0:20-0:30 0:20-0:35 3 0:14-0:16 1)Pøedehøejte troubu. 3)Péct lze na 2 úrovních. Tuènì vytistìné údaje oznaèují vzdy nejvhodnìjsí funkci trouby popø. teplotu. 42 Peèení na více úrovních Multi-horkovzdusný ohøev Druh peèiva Úroveò drázek zezdola Teplota °C 2 úrovnì Peèivo na plechu Vìtrníky Drobenkový koláè, suchý Malé peèivo Placièky z køehkého tìsta Støíkané peèivo Placièky z tøeného tìsta Pusinky Mandlové pusinky Malé kynuté kousky Malé listové peèivo Housky 1) Troubu pøedehøejte. Èas hod. : min. 3 úrovnì 160-1801) 140-160 1/4 1/4 - 0:35-0:60 0:30-0:60 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 - 150-160 140-150 160-170 80-100 100-120 160-170 170-1801) 180-1901) 0:15-0:35 0:20-0:60 0:25-0:40 2:10-2:50 0:40-1:20 0:30-0:60 0:30-0:50 0:30-0:55 Pizza zpùsob Uvedené doby peèení jsou pouze orientaèní. Pizza zpùsob Druh peèiva Teplota ve °C Úroveò drázek Køehká tìsta Pokrytý ovocný dort Tvarohový koláè na plechu Rybízový koláè pøedpeèení spodku koláèe Rybízový koláè dopeèení 150-160 150-160 2 2 45-60 45-55 Doba peèení v minutách 160-170* 2 15 150-160 2 30 43 Pizza zpùsob Druh peèiva Teplota ve °C Úroveò drázek Listová tìsta Francouzský jableèný dort Kynutá tìsta Tvarohový koláè Pizza Malé peèivo Oøechové rùzky Hnìtené tìsto Spenátový koláè Chléb a housky Chlebové placky (pita) Nákypy a gratinovaná jídla Makaróny s pórkovouzeleninou * Pøedehøejte troubu. Doba peèení v minutách 160-170* 2 40-45 150-160 220* 2 1 35-45 15-20 160-170 1 25 190-200 2 30-35 200-220* 2 21 180-200 1 37 Hlubokozmrazená jídla Zpùsob peèení Teplota ve °C Drázky pro pizzu Doba peèení v minutách Úroveò drázek Polozte na grilovací rost, a pod nìj zasuòte plech na peèení (Úroveò drázek podle pokynù výrobce na obalu) zmrazená pizza øiïte se pokyny výrobce na obalu øiïte se pokyny výrobce na obalu Pokyny výrobce se øiïte i u vsech dalsích hlubokozmrazených výrobkù. 44 Tabulka pro nákypy a zapékaná jídla Horní/dolní topné tìleso Úroveò drázek zezdola Nudlový nákyp Lasagne Zapékaná zelenina* Zapékané bagety* Sladkosti Nákypy Rybí nákypy Plnìná zelenina 1 1 1 1 1 1 1 Teplota °C 180-200 180-200 200-220 200-220 180-200 180-200 180-200 Infrapeèení Úroveò drázek zezdola 1 1 1 1 1 1 Èas Teplota °C 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 160-170 hod. : min. 0:45-1:00 0:25-0:40 0:15-0:30 0:15-0:30 0:40-0:60 0:30-1:00 0:30-1:00 *Pøedehøejte troubu. Tuènì vytistìné údaje oznaèují pro daný druh masa vzdy nejvhodnìjsí funkci trouby. Tabulka pro mrazená a hotová jídla Druh jídla Zmrazená pizza Pomfrity* (300-600 g) Bagety Ovocný koláè Úroveò drázek zezdola 3 3 3 3 Funkce trouby Horní/dolní topné tìleso Infrapeèení Horní/dolní topné tìleso Horní/dolní topné tìleso Teplota podle pokynù výrobce 200 - 220 °C podle pokynù výrobce podle pokynù výrobce Èas podle pokynù výrobce 15-25 min. podle pokynù výrobce podle pokynù výrobce * Poznámka: Pomfrity 2-3 x obrat'te. 45 Tipy k peèení Výsledek peèení Spodek koláèe je pøílis svìtlý Koláè klesl (je mazlavý, nepropeèený, drzí vodu. ) Mozná pøíèina Spatná úroveò drázek Pøílis vysoká teplota peèení. Øesení Zasuòte koláè víc dolù Nastavte o nìco nizsí teplotu peèení. Pøílis krátká doba peèení Prodluzte dobu peèení. Dobu peèení není mozné zkrátit nastavením vyssí teploty. [. . . ] 71 Vnitøní prostor trouby . 75 D dìtská pojistka . 27 funkce Vaøení v páøe . 35 Trouba bezpeènostní vypnutí trouby . [. . . ]